Resep Cara Membuat Ayam Bakar Dan Goreng Madu

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Dan Goreng Madu – Banyak menu masakan ayam  yang dapat anda hidangkan sebagai menu harian anda yang sehat. Bagi anda yang bosan dengan menu resep ayam goreng tepung anda dapat mencoba resep ayam bakar dan ayam goreng madu sebagai pengganti resep ayam dan ikan bakar kecap manis harian anda. Ayam bakar dan ayam goreng madu merupakan variasi dari menu masakan ayam konvensional. Penambahan madu membuat masakan ayam memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih. Resep ini juga tidak kalah nikmatnya dengan resep ayam lain seperti resep ayam goreng kalasan.

 

Cara Membuat Ayam Bakar Dan Goreng Madu

Pembuatan ayam madu sangat lah mudah sama hal nya dengan membuat resep ayam goreng mentega. Anda bisa bereksperimen sendiri di dapur cantik anda untuk menghadirkan menu spesial dengan bumbu madu ini. Berikut cara membuat resep ayam madu yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan - bahan

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 1 sendok teh asam jawa
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 ½ cm jahe, dimemarkan
• 5 sendok makan madu
• 1 sendok makan garam
• 1 liter air
• gula jawa secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu - bumbu

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• lada secukupnya

Bumbu Olesan

• 1 ½ sdm perasan jeruk nipis
• 1 ½ sdm kecap manis
• 1 sdm margarin cair
• 4 sdm madu

Cara Membuat

1. Memasak ayam dengan bumbu dan semua bahan hingga meresap dan matang
2. Tumislah semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan dan masukkan air untuk merendam daging
4. Tambahkan  asam jawa, garam, gula jawa dan penyedap rasa
5. Tutup rapat sampai bumbu meresap ke dalam daging, lalu angkat dan tiriskan daging
6. Olesi daging dengan bumbu olesan yang sudah disiapkan tadi
7. Bakar atau goreng daging ayam dengan sesekali mengolesi kembali dengan bumbu yang tersisa
8. Masak hingga bewarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum
9. Ayam bakar dan goreng madu siap dihidangkan

Demikianlah resep cara membuat ayam bakar dan goreng madu yang dapat anda kreasikan sendiri sebagai menu spesial anda.  Anda juga dapat mencoba resep ayam goreng lengkuas yang tak kalah nikmatnya sebagai tambahan kreasi masakan harian anda bersama keluarga.